丰富的调料品种,领略异域的异样美食
随着推车货郎来到横路对面,妇女儿童产品容纳在这个市场里边。初来乍到的人们看着包裹严实的妇女,甚至一个波尔卡,从头到脚对自己遮蔽着,似乎根本不沾粉黛,如果有这样的印象,那就大错特错了。看看这里每个商铺琳琅满目的化妆品,一样也不会少。从美发用品、眼影到唇膏,甚至还有手指甲油和脚趾甲油的区分。这些东西本地是不会生产的,全靠进口,眉钳和假睫毛应该也卖得很好,不同的品种,陈列在玻璃柜里边,很少有女士直接来买的,全是商店的老板和男丁代劳。儿童的粉霜和纸尿裤以阿拉伯的品牌居多,特别是土耳其的纸尿裤被阿富汗市场青睐,在七八个国家的这个产品中,占据半壁江山,基于后来的基础调查数据,阿富汗商人在青金城堡推荐下,建设了第一家本土纸尿裤工厂,生意火爆。
不同的时间还考察了离石头街很近的一个市场,调料在前面,床上用品在对街。很有意思的是,供应食品调料的和香料的以印度人或者是印度裔居多,这使我们想到了有书籍记录说印度人发明了香料。人行道两旁的每个铺面都不大,也就五六个平方米,小的只有两三个平方米,却一小格一小格的摆满三四十个品种的调料。通过攀谈,这是样品和零售,如果订货,是可以直接在仓库提走的,也可以给大客户送货上门。这就有效的解决了黄金地段铺面租金高的问题。
中国的调料品种是相当丰富了,但这里能和中国调料撞车的也仅仅十个八个,也就是说,起码有三十个以上的品种是我们中国人不知道为何物的食品调料。印度人和印度后裔具有明显特征,皮肤黑,头上用头巾包裹成一个粗粗的帽冠,围绕在头顶,衣服也和本地的阿富汗人不同。这些调料,不但被各大小饭店使用,就连寻常百姓家也必不可少,从你做客的时候,主人端出来的一盘盘菜肴和饭食散发出来的香味,却能使你大开脾胃,领略异域的异样美食。