春天养花怎能少了香草,此6种好闻好养又好吃,下厨必备调味品
它有一个很可爱的名字,它的味道就像它的名字一样是甜的。而且散发的气息是非常好闻的。因为它的叶子比较光滑看起来很美观所以适合拿来放在甜点、饮品和烧烤生食上面做点缀作用。
它的叶子颜色很深,它十分耐阴,无论是放在室外还是室内都可以养活。它还十分耐热,所以在夏天的时候养护它也是非常方便的,平常用手来搓一搓叶子就可以闻到浓烈的香甜薄荷糖味。除了做食物的装饰作用,还可以拿来泡茶。搭配酒精饮料,果汁或者茶叶等,增加清新感。
2.草莓薄荷
它的名字听起来就像少女专属味道香甜像一个新鲜的草莓,闻到就让人食欲大开。它的叶子非常小巧,但是十分茂盛。生长速度也非常快一般摘下好几片,没过多久又会长出新的。它的绿色看起来非常淘气,适合放在家里明亮的地方。因为它的味道十分甜美,所以适合放在甜点,饮料,沙拉等食物上面,不仅起到装饰作用,而且味道也非常不错。
3.摩洛哥茶薄荷
它的味道就是我们平常闻到的薄荷味。它是摩洛哥茶的原料之一,在家里养上一盆,想喝茶的时候,我们可以拿它来跟茶叶一起泡。泡上一杯热茶,把干净的薄荷叶放进去,半分钟后我们就可以闻到茶香,混合着薄荷香气扑鼻,这茶喝起来还非常解腻清爽。
它的生长繁殖能力极强,只要把它放在小窗台或者阳台上,仰着寿命长达三年,而且枝条还能接连不断的扦插,如果是放在地上栽培,它也能匍匐生长。
4.柠檬百里香
它的香味非常浓郁,整个植株都散发着浓烈的气息,它既有柠檬的清新味道,也有经典的香草味,非常好吃又好闻。用途也非常广泛,泡茶,做糕点或者饮品,甚至生食烧烤,煎煮,炖汤,腌制酱料都可以使用到它。
它可以为食物去腥增香,还可以增加独特的风味。它的叶片和枝条都很密集,聚在一块看起来可可爱爱。平常泡茶或者烧烤煎煮东西,只要揪几片下来,很快又可以长出新的枝条。
5.小茴香
小茴香其实跟香菜一样,有些人无法接受,有些人却喜欢的,恨不得顿顿菜都能加茴香。它可以用来做饺子馅,羊肉汤或者牛肉面,甚至还可以放在火锅酱料里,增添香味。
它还有着超高的颜值,完全可以当作花来养在盆栽里,而且它开花的时候十分美丽。如果要养它的话,把它养到结种子都是可以的,因为茴香籽也是极佳的香料。
6.水果鼠尾草
它在欧洲则是风靡大众,许多精油,香薰蜡烛或者香水都喜欢用它来做原料,小编也觉得十分好闻,尤其是水果鼠尾草,因为它除了香草的气息外,还有清甜的水果香味。它的叶子用途广泛,可以晒干叶子,将它插进花瓶里当作干花,香味能持续长达半年。
另外做成香包应该也是可以的。不过它的最佳用途还是在使用方面,它可以用来泡茶冲饮料,喝下去觉得清爽可口,夏天烧烤烹饪的时候还可以加一点增添食物香气。
结束语
今天的介绍就到这里了,感兴趣的朋友们可以买几株香草来种在家里,又实用又好看。
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