农村野生的花草树木多，而且这些野生的东西自然价值还不少。农村环境幽静，野生植物多，这是农村最大的特色之一。尽管农村比不了城市的繁华与喧嚣，但从原生态的自然环境角度来说是城市比不了的，正所谓各有各的长处。有了众多的野生植物的存在才让农村显得更加美丽，更加令人向往。毕竟生态环境好，空气新鲜能让人产生愉快的心情，无论是对人身体上来说，还是对人身心来说都是大有益处。有些看似平凡的野生植物，除了衬托农村之美外，那就是奉献出自己应有的价值。

在众多的野生植物当中，有一种植物所结出的果子不但是一种天然的调味品，而且还有着各种药用价值，是医食两用的好东西，由此带来的经济效益还不错。就算没有销路，没带来经济效益，但就单一的食用价值就让农民笑开怀，而这种野生的小果子就是山胡椒。

山胡椒在全国农村都有较广泛的分布，其中湖南、贵州、江西、广西、四川一带居多。由于各地叫法不同，它的名字也有很多种，如叫木姜子、山苍籽、山樟子等。

在山上把山胡椒采摘回家后清洗择干净、然后沥干佐以姜片、蒜瓣、辣椒等拌匀就可以食用，那种浓浓的香气最让人难忘。要说它在生活中的吃法也是多种多样，它跟很多菜肴都是最好的搭档，如炒牛肉、水煮鱼、烧排骨等。不管做什么菜，只要加上一点山胡椒，这道菜就是非常美味的一道菜。当然对于那些不喜爱的人来说，就例外！毕竟山胡椒浓郁的天然香气味会让他们受不了。山胡椒全身都是宝，不管是叶子，树皮，果实以及树根都是药材。

根据医学资料记载，它性温味辛，有健脾、燥湿、调气和消食等功效。当然具体怎么样去让它发挥药效，大家要去参考医学资料。这样既可以入药也可以作为调味品的东西，可以说是大自然给人类的一种珍贵馈赠！山胡椒除了做药用和做调味品之外，那就是用来榨油，把采摘回家的山胡椒晒干之后去榨油，是真正的纯天然植物油，味道很纯香，在做菜时滴上那么几滴，会让人胃口大开。

对于老一辈农民和在农村待过的朋友，他们肯定知道农村有山胡椒的存在，也会知道山胡椒是做菜的调味品。但对8090后的年轻人来说，就不定了。毕竟他们没有经过过去的那种艰苦岁月，更何况他们都没有经过农业生产活动，几乎在城市务工。对此大家觉得呢？

声明：本媒体部分图片、文章来源于网络，不代表本人观点，版权归原作者所有，如有侵权，请联系本站删除。