汇聚了来自云、贵、川、渝、陕、甘、湘等地100余位餐饮名厨的“传承厨道，再创经典——2017餐饮名厨高峰论坛”在峨眉山举行。论坛主办方、专注地道川味30余年的四川豪吉食品有限公司，在论坛上举行了“豪吉麻辣川香汁”新品发布会。据介绍，这是豪吉推出的一款战略新品，力图通过这款产品拿下川味复合调料的最大市场份额。

该产品被称为豪吉乃至业界首款川式复合味型基础调味品，充分还原了川菜“麻、辣、鲜、香”的地道口味；同时还有着极好的适用性和延展性，能在厨师的日常烹饪中，扮演“基础调味品”般不可或缺的重要角色，解决川菜烹饪中遇到的诸多难题。发布会上，豪吉品牌负责人表示，“川菜发展进入到了新的时代，我们相信‘豪吉麻辣川香汁’是符合时代需求的，并能帮助厨师们成就卓越的好产品。豪吉将以‘麻辣川香汁’为全新起点，继续专注于地道川味的研发与生产，助力川菜的传承与发展。”