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如何挑选优质调味品，食品检验员有秘密，看后就不会傻傻分不清

想要烹饪出一道诱人的美食，调味品是必不可少的！古人云：起床开门七件事，油盐材米酱醋茶。可见“吃”在古时候对于老百姓就很重要。现在面临五花八门各种各样的调味品，是不是也会傻傻分不清楚呢？小时候一直就吃一种酱油，黑黑的，用袋子装的。也没有那么多...

李子太酸怎么办？云南人给你支招，3种调料让李子味道立马不一样

李子太酸怎么办？云南人给你支招，3种调料让李子味道立马不一样！市场上的李子早就上市了，但是山上的李子到现在还没有完全成熟，尝上一个酸的掉牙，但是很多人又会在它还没有成熟的时候就采摘回家，因为晚了就被别人采摘走了。山上的果子都是无主的，谁抢先...

农村一种“摇钱树”，厨房里的调味品，可以卖到50元一斤

花椒这种东西在我们日常生活中可以说是一种不可缺少的植物了，像我们平时做菜的时候就会用到它，在一些大街上，那些做烧烤摊或者是开麻辣烫的店铺里都会用到花椒这种配料。我们平时见过的花椒一般都是经过了加工的，而那种新鲜的花椒，却是很少有人知道的。像...

这个“调料”能一招搞定熊孩子，就算是大人也难逃它的美味！

肉末，相信大家都不陌生，它虽然是“肉”，但是和其他菜品搭配起来更像是调味料，能让这些菜迸发出别样的风味。平平无奇的素菜加上肉末，立即变得鲜美了不少！肉末也很适合宝宝吃哦~牙齿尚未发育完全的宝贝们吃起来也毫无问题！快来看看这些肉末家常菜吧~蒜...

如何炒苦瓜才好吃？炒苦瓜时加点这个食材调味，香味浓郁又下饭

最近天气炎热，总是动不动就上火，吃什么都没胃口。每天菜市场买菜的时候，转了好几圈，总是拿不定注意买哪个菜。终于体会到那种买菜难的挣扎心里路程，特别是一个人吃饭的时候，这种感觉更加强烈。偶然听到旁边的阿婆说，买点苦瓜回去，炒了配清粥吃，爽口开...

调味品的另一极点，净利竟超过海天味业？

小时候我常常会幻想，假如全国每个人给我一块钱，那我躺着就成有钱人了。当时心里忍不住为自己的机智点个赞，然后激情澎湃的开始行动起来。结果在收拾行囊准备出门的时候被我妈一顿无情棍棒打击，毁掉了一个即将诞生的亿万富豪。当我长大后开始做投资，小时候...

云南人的佐餐佳品卤腐是哪里的更好吃一些？

卤腐其实就是我们云南人的豆腐乳，云南应该没有不吃卤腐的地方吧？本人是石林（路南）人，儿时几乎天天有卤腐，直到现在吃炒饭还习惯加半块卤腐。个人认为吧，好的卤腐要颜色正（外鲜红、内乳黄）、气味正（闻之生津）、食味正（不臭、不咸、还带鲜）、质地正...

云南哪里的“卤腐”比较好吃？自己做卤腐的过程也很有趣

“卤腐”是云南人喜欢的一种佐餐食品、下饭菜，主料是晾干、发酵过的豆腐块，一般需要摆放一段时间，让其自然发酵、熟化，将盐、辣椒等调料配好备用。将豆腐块在白酒中浸泡片刻，取出豆腐后放到配好的盐、辣椒等配料中顺势一裹，将豆腐块各个角落均滚上配料并...

云南一种不起眼的“棍子”，竟是调味品，吃米线时刮点，有水果香

自从开始做美食之后，我对一些从来没有吃过的美食，就有一种强烈的好奇心。我看到从没见过的，就会对它们使劲研究。想方设法也要吃到它们。有一次在刷某音时，看到一位云南老大爷在吃早餐，吃的是云南特有的云南米线。其实这没有什么特别的，让我感觉到特别的...

生抽、老抽、酱油、味极鲜等调味品，他们到底有何不同？答案在这

现在几乎每家的厨房都有各种瓶瓶罐罐的调味品，这主要是为了让菜的味道更加鲜美，增加人的食欲，但是你有没有想过那些生抽老抽酱油味极鲜，到底有何不同呢？在以前可没有这么多的种类，记得小时候的记忆中只有酱油，那现在的那些调味品，他们到底有何不同呢？...