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阳西擦亮中国调味品之都品牌 沿海经济带阳江味道渐浓

市委七届十一次全会提出，要全力打造特色产业集聚地，推动形成调味品全产业链，建设调味品综合生产基地。2018年，中山火炬（阳西）产业转移工业园被授予“中国调味品之都”称号，这是全国首个获此殊荣的园区。近日，记者再次重访工业园时获悉，该园区正积...

铜陵恒民调味品公司2批次铜陵生姜防腐剂超标 曾被行政罚款5万

2020年9月16日，安徽省市场监督管理局发布关于6批次食品不合格情况的通告（2020年第36期）。其中，安徽凯韵文化发展有限公司（合肥）销售的、标称铜陵市恒民调味品有限责任公司生产的铜陵生姜咸味，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全...

9月12日，山东省调味品协会120家会员单位将齐聚杨安镇

乐陵市“味博会”新闻发布会获悉，2020年第五届中国（乐陵）调味品产业博览会将于2020年9月12日-14日，在乐陵市杨安镇举办，山东省调味品协会2020年会、山东省调味品协会第一届理事会第二次会议也将同时召开，届时，山东省调味品协会120...

海天味业“打翻酱油瓶” 调味品板块遭资金减持

A股整体冲高回落震荡调整，上证指数失守3400点。两市成交9422亿元，较前一交易日小幅萎缩。日用化工、电力、煤炭等板块略显强势，种业、食品饮料、酒店餐饮等板块大幅回调。其中，6000多亿市值的调味品龙头股海天味业在连创新高之后，突然大幅下...

云南必吃调味料，万物皆可蘸

蘸水对于云南人来说，已不仅仅是调味料，而是超越了，和广州人无味不食一样，云南人可是无味不蘸，蘸水的食用记录可是与辣椒相生相伴的，最早可以追溯到康熙时期，康熙六十年著书《思州府志》载“海椒，俗名辣火，土苗用以代盐”，便有食用辣椒的记录，而云南...

【味道】滋味云南——那些云南菜里的调味品

【味道】滋味云南——那些云南菜里的调味品俗话所的好，“民以食为天，食以味为先”，滇菜区别于其他菜系，除了使用云南特产的食品外，调味品的选用也格外重要。云南有许多传统的调味品，他们为滇菜带来了独特的口味。正是有了这些本土调味料，滇菜才能做出自...

调味品：爆发刚起步的潜力赛道

调味品具有产品种类多、消费额低、复购率高的特性，受经济周期波动影响小，刚需的属性带来提价的能力，属于必选消费，刚需性强、周期性弱，行业发展空间大，盈利能力与防御能力兼具的行业。一方面餐饮市场逐年持续增长推动调味品需求稳健增长，另一方面城镇化...

担心油盐糖过量？找回那些被你忽视的植物调味品

做饭时，少不了要放油盐酱醋。可是对于现代人来说，每天摄取的油脂、盐分和糖分都严重超标，这也导致高血脂、高血压和高血糖的发病率急剧增高。很多人为了健康的缘故，不得不严格限制油、盐、酱、醋等各种人工调味料，甚至有人直接吃上了不放调料的水煮菜。平...

复合调味品市场新崛起，四大类调味料都是餐饮常需

复合调味品市场空间广阔，包含类型众多，不仅仅是覆盖烹饪的菜品，目前的复合调味品市场主要分为了四大类别。1.火锅调味料。火锅调味料分为传统意义上的大锅火锅底料，串串香火锅，小郡肝火锅，麻辣烫，美蛙鱼头火锅，冒菜等，还有现在新派的口味如：酸菜火...

川味调味品“扫地僧”空降蓉城，携手山海食品打造超级新品

四川山海食品有限公司（以下统一简称“山海食品”）的“橄榄油火锅底料新品策略研讨会”在四川山海酒店会议中心举行。据山海食品研发中心总工程师张义书介绍，山海食品将在2020年三季度重磅推出以“艺厨山海”为子品牌的橄榄油火锅底料，以创新的品牌和形...