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魏晋南北朝时期有哪些特殊的调味品？

倘若提到主食，脑中通常会闪现出“单调”一词。其实不然。早在魏晋南北朝时期，误以为单调的主食已变幻出万千佳肴。主食的绚丽多姿，得益于当时烹饪加工的手段、方法出现重大变革，饮食质量大幅度提升。巧夺心思的魏晋南北朝人，将不同的粮食与不同的烹饪方法...

译阳食品——精致的生活从调味品开始

美味佳肴，多汁，味美，料足。亦如佳肴，若要烹饪味美，调味品不可或缺，正是味美醇香的酒菜，各色调味品匀配其中，酸中有甜，苦中含乐。随着人们的生活水平不断提升，人们对美食的要求也日渐增长，所以调味品也开始陪受人们的关注。厨房囤物的乐趣除了收纳各...

2017广州秋季调味品展

展会介绍：CFE2017中国调味品展强势登陆广州琶洲展馆，一年一度的中国调味品行业年度盛会-中国（国际）调味品及食品配料博览会（简称CFE中国调味品展）将于2017年11月10-12日在中国进出口商品交易会展馆（琶洲会展中心）举办。2017...

109年前这个日本人发明了一种调味品 改变了全世界人的口味

味精是我们现在比较常见的调味品，它能增加食物的鲜味。你可能不知道的是味精其实已经被发明100多年了，在这100多年里它却充满争议，特别是西方世界有很多人认为味精对人体是有害的。1908年，日本东京帝国大学的教授池田菊苗正和家人一起吃饭。当池...

天津市市场监管委抽检调味品3批次 样品全合格

4月17日，天津市市场和质量监督管理委员会官网发布《关于国抽47批次食品的通告(2017年第6号)》。据通告，2017年3月，天津市市场和质量监督管理委员会抽检11大类食品共47批次样品，全部合格。其中抽检调味品3批次。本次抽检的调味品主要...

调味品行业:结构升级+提价趋势加速,估值合理滞涨,首推中炬高

调味品升级趋势明显,健康、细分是发展方向。调味品行业06-14年营收CAGR达18%,受经济下行影响16年承压估计增速5%-10%;17年行业呈现向好趋势。行业结构升级趋势明显,一是品类之间替换,如味精需求萎缩,逐渐被高鲜度酱油与YE替代;...

火锅调味品迎来科技动力

日前，重庆市火锅调味品及菜品工程技术研究中心正式成立。为重庆火锅调味品产业注入强大的科技动力。据中心主任宋祯伟介绍，中心的成立是针对与火锅调味品相关的原料、产品、生产工艺、生产设备等进行深入的研究，使用科技的力量来克服行业的缺陷，使重庆火锅...

梁平柏家镇：辣椒丰收采摘忙

7月23日，笔者走进梁平柏家镇伍通村，该村150余亩辣椒喜获丰收，放眼望去，一个个辣椒挂满枝头，采摘辣椒的农户们正在田地里忙活着，虽然忙得汗流浃背，但脸上却笑开了花。据了解，种植辣椒简单易学，采摘方便快捷，运送也不费力，十分适合伍通村这种“...

你真的会用调味品吗？调味品的正确使用方法

调味品是我们烹饪时不能少的，可以使菜肴更加美味。相信很多人都知道味精和食盐等调味品如果多吃的话就会影响到我们的健康，除此之外，在使用调味品时还应该注意什么呢？一起来看看吧。调味品的正确使用方法牛羊肉等膻气重的肉类，烹调时别忘放花椒。像白水煮...

调料仓库藏烟花爆竹200箱，上海警方捣毁一非法储存窝点

利用运输酱油调料的厢式货车作掩护，将200箱爆竹储存至调料仓库内。澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者从警方获悉，近日上海宝山警方成功破获一起非法储存运输销售烟花爆竹案件，缴获各式烟花爆竹200箱。仓库内存放的烟花爆竹。本文图均为...